【健康】降血糖5个误区，一定要避开！

　　自从得了糖尿病，你是不是成了“挑剔的吃货”?

　　甜食不能碰，米饭要少吃，水果也不敢吃。

　　控制血糖成了每日任务，我们不得不“按规矩吃饭”，但这些“规矩”真的靠谱吗?

　　事件1

　　姜晓晓(化名)今年40岁，糖尿病病史3年。半年前，她听安徽老家亲戚说，老南瓜可以降血糖，就开始不吃米饭只吃南瓜，煮南瓜粥、煎南瓜饼、炖南瓜，各种换着花样吃。

　　结果，几个月下来，整个人从脸到脚，皮肤都呈现“南瓜色”，头晕的毛病越来越严重，到医院一查，血糖又高了。

　　医生解释，从前老一辈人常说“吃老南瓜可以降血糖”，但并没有科学依据。南瓜里含有较多的碳水化合物，长期吃、吃多了，南瓜分解之后会产生糖分，血糖还是容易高。

　　事件2

　　5月29日，62岁的王琴(化名)晕倒被送入医院，一测血糖竟然高到血糖仪都测不出，诊断为酮症酸中毒，再晚一点都有生命危险。

　　问了病史才知道，她患糖尿病15年，血糖一直控制不好。半年来，她不吃米饭等主食，碳水化合物摄入过少，导致脂肪和蛋白质的过度分解，才出现酮症酸中毒。

　　医生解释，想要控制血糖，饿肚子、不吃饭和不吃肉的，都是不对的。长期饥饿，脂肪和蛋白质被消耗，导致体重下降。时间一长，会导致营养失衡，这样不利于血糖的控制，反而加重病情。

　　我们总结了控制血糖常见的10个误区，今天一次性给大家讲清楚~

　　“控血糖饮食”的十大误区

　　1、米饭吃得越少越好

　　米饭中的碳水化合物可被分解成葡萄糖，是人体能量的主要来源。缺乏葡萄糖，既会导致低血糖，还会发生酮症酸中毒。饭不是吃得越少越好，而应根据实际情况计算出来。

　　2、不甜、无糖食物能放开吃

　　一些食物口感不甜，但可能含糖分。无糖食品没有糖分，但它仍含有较多的碳水化合物。吃多了，血糖还是容易高。

　　3、不能吃水果

　　血糖控制得不错，还是提倡糖尿病病人吃水果。专家推荐一些热量比较低的水果，比如猕猴桃、柚子、葡萄等，最好在两餐之间食用。

　　4、植物油可不算油

　　尽管植物含有较多的不饱和脂肪酸，但不管动物油还是植物油，都属于脂肪。如果不加控制，就容易超出每日应该摄入的总热量。

　　5、豆制品可以多吃

　　豆制品含有大量植物蛋白质，比较适合糖尿病患者。但过多摄入，会给肾脏带来很大负担。医生建议，一天一杯250ml的豆浆是不错的选择。

　　6、粗粮含糖少多吃无妨

　　粗粮里的食物纤维，可以促进人体内钙、铁的吸收，但不容易消化。吃多了，对人肠胃的负担会加重，还会影响其他营养的吸收。

　　7、经常喝粥

　　不建议早餐喝粥，因为粥比较容易消化吸收，会使餐后血糖升高。晚餐可以喝粥，不过需要减少大米的分量，适当加一些杂粮青菜。

　　8、饮食不控制，可多吃药

　　饮食不控制，多吃药是不对的。这样一方面加重胰岛负担，另一方面还会增加药物副作用和低血糖的发生。

　　9、吃老南瓜可以降糖

　　老南瓜可以当菜吃，但不能大量进食。没有依据证明吃老南瓜可以降血糖，碳水化合物吸收多了，反而血糖更容易高。

　　10、主食控制好，副食没关系

　　肉、蛋、奶等副食虽然含糖量不高，但蛋白质和脂肪含量丰富，会在体内转化成葡萄糖。过多食用，血糖仍会升高。

　　有效控血糖，该怎么吃

　　1、主食粗细搭配

　　原则上讲，糖尿病患者的主食应占每天总热量的55%～65%，一般情况下每天200～300克(指食物的生重，即做熟之前的)。

　　而对于主食的选择上，建议粗细搭配，将部分精制米面换成粗粮，这样搭配有助于延缓餐后血糖的升高，比如：薯类、玉米、山药、糙米等。

　　2、健康吃水果

　　对于糖尿病患者来说，水果是可以吃的，但是要格外注意，既要补充营养又不能血糖超标，所以健康吃水果就需要关注GI和GL两个值。

　　-血糖生成指数(GI)

　　GI越高，血糖升高越快，人体消化得越快，也就饿的越快。

　　-血糖负荷(GL)

　　GL值越高，对血糖影响越大，越不利于糖尿病人。　

　　除了这些高GI高GL的水果，罐头、果干、果汁等高糖水果制品都不建议吃。每天吃水果建议少量多次，水果摄入量在200g左右，大约2个苹果。

　　3、适量运动

　　运动不仅有助于控制血糖水平，而且还能帮助患者减轻体重，但要注意适度适量，因为任何运动都会使患者对胰岛素更敏感。

　　根据自身的情况，大家可以选择适合自己的运动，比如：散步、太极拳、骑自行车、慢跑、游泳、打球等。